ТМ «Дарус» — это замороженные овощи, ягоды и овощные смеси высокого качества от национального производителя. Мы предлагаем Вам богатый выбор вкусных и полезных свежезамороженных продуктов по доступным ценам.

 

Марка была запущена на рынок в 2003 году. На сегодня, ее доля рынка составляет 25%, в ассортименте – более 100 позиций, представленных следующими категориями:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукция ТМ ДАРУС неоднократно была отмечена наградами и медалями на международных и национальных выставках, конкурсах, фестивалях. Марка трижды стала победительницей конкурса «Выбор года» - в 2007, 2008 и 2009 годах.

 

 

Используемые овощи, фрукты и ягоды замораживаются по методу «шоковой заморозки». Прежде чем отправить сырье на заморозку, сырье очищается, моется, просушивается и измельчается. После этого плоды отправляются в холодильные камеры с температурой -40°С. В таких низких температурах охлаждение и заморозка происходит практически мгновенно. При этом, образуются мельчайшие кристаллы льда, а клетки овощей и фруктов остаются целыми. В этом и заключается секрет сохранения вкуса, аромата и витаминов свежих плодов.

 

Шоковая заморозка позволяет минимизировать потери витаминов и минералов. Специалисты считают замораживание лучшим способом консервирования, при котором полезные свойства продукта сохраняются практически полностью. Содержание витамина C — индикатор качества фруктов и овощей. Этот витамин легко уничтожается на солнце, при нагревании и в воде. Этот уязвимы и столь необходимы нам витамин сохраняется при заморозке на 80%, бета каротины – на 90%, а витамины группы В – практически на 100%.

 

 

Замороженные дары природы нередко содержат даже больше полезных веществ, чем свежие. Прежде чем попасть к нам на стол, овощи и фрукты проходят долгий путь – с полей, на склады, затем на рынки или в супермаркеты, далее попадают к нам в холодильник, а уж потом уже на стол. Ученые подсчитали, что этот путь к нашему столу длиться не менее двух недель, не говоря уже об экзотических плодах, которые импортируются из теплых стран.  За это время теряется до 45% питательных веществ. Замороженные же плоды попадают на производство практически сразу с садов и полей, поэтому, сохраняют на много больше полезных компонентов.

 

Особенно актуальным добавление в наш рацион плодово-овощной заморозки становится весной, когда есть только тепличные овощи, богатые нитратами, или прошлогодние, в которых вообще не осталось витаминов. Максимально содержание полезных компонентов в овощах и фруктах – в сезон их сбора. Поэтому, производители используют именно сезонное сырье для заморозки, обеспечивая для себя минимальную стоимость, а для потребителя – максимальную пользу.

 

Таким образом, можно сделать вывод, что замороженные овощи, ягоды и фрукты так же полезны, как и свежие. Свежие до, свежие после!

 

Компания FROZEN GROUP выращивает сырье собственными силами, на арендуемых полях в Херсонской и Николаевской областях. Это истинно национальный продукт, выращенный в экологически чистом регионе, на щедрых землях юга Украины. Все сырье проходит строгий контроль качества на этапах посева семян, выращивании саженцев и рассады, сбора урожая и производства продукции. Поэтому, в производство попадает исключительно высококачественный продукт.

 

 

Использование овощных и фруктовых замороженных полуфабрикатов имеет ряд преимуществ. Приготовление блюд из них - очень быстрое и удобное. Нет необходимости покупать множество ингредиентов, мыть, чистить, нарезать их. Продукция ТМ Дарус проходит бланширование - кратковременную обработку паром, поэтому блюда готовятся еще быстрее. Овощные полуфабрикаты не требуют предварительной разморозки. Достав их из упаковки, можно сразу погружать в кипящую воду или выкладывать на сковородку. Используемое сырье уже очищено от кожуры и косточек, поэтому потребитель платит лишь за съедобную составляющую овощей, а не за их отходную часть. ТМ ДАРУС предлагает широчайший ассортимент продуктов – это «моно» овощи и фрукты, их смеси и ассорти, супы, рагу, гарниры, картофель фри, смеси с рисом и морепродуктами, которые удовлетворят вкусовые пристрастия самых изысканных гурманов.

 

Мы не останавливаемся на достигнутом и постоянно расширяем ассортимент продукции, чтобы Вы в любое время года могли побаловать себя и свою семью свежими овощами и ягодами, создавая новые блюда и наслаждаясь новыми вкусами.